อัลมอนด์

แหล่งโปรตีนสร้างกล้าม คนส่วนใหญ่นึกถึงแต่เนื้อสัตว์กันหมด จริง ๆ แล้วอัลมอนด์เป็นตัวเลือกเร่งการเบิร์นได้อย่างเหลือเชื่อ ป้องกันไขมัน พอกพุง รสชาติก็เยี่ยม เหมาะมากเวลาเบื่อ ๆ อาหารโปรตีนจืดชืด ไร้รสชาติ แต่แนะนำให้ทานวันละประมาณ 1 ถ้วยชาเล็กพอ เพราะว่ามันมีไขมันไม่น้อย ซึ่งอาจทำให้แคลอรีเกินได้ สารอาหารในอัลมอนด์ มีส่วนประกอบโดยประมาณ  พลังงาน 579 กิโลแคลอรี่   น้ำ 4.41 กรัม  โปรตีน 21.15 กรัม คาร์โบไฮเดรตรวมทั้งหมด  21.55 กรัม   ไฟเบอร์12.5 กรัม   น้ำตาล 4.35 กรัม ไขมันอิ่มตัว 3.802 กรัม  ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 31.551 กรัม  ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 12.329 กรัม แร่ธาตุต่างๆ แคลเซี่ยม 269 มิลลิกรัม แมกนีเซี่ยม 270 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 3.71 มิลลิกรัม […]

See More

เนื้อวัว

  แหล่งโปรตีนชั้นยอดที่มาจากสัตว์. สำหรับการเลือกโปรตีนจากเนื้อและผลิตภัณฑ์จากสัตว์นื้อวัวปริมาณ 100 กรัม จะให้โปรตีนประมาณ 26 กรัม และ ไขมันประมาณ 12 กรัมบางคนอาจจะเบื่อเนื้ออกไก่แล้วเนื้อวัวก็เป็นอีกทางเลือกนึงที่ให้โปรตีนสูงนะคะ นอกจากเนื้อแล้วนมวัว นมวัวก็เป็นอีก 1 ในแหล่งโปรตีนยอดฮิตที่มีกันทุกบ้าน เพราะสามารถดื่มได้ทุกเพศทุกวัย อีกทั้งยังได้ประโยชน์ ซึ่งนมวัว 1 แก้ว ให้พลังงานประมาณ 170 แคลอรี ให้ปริมาณโปรตีนประมาณ 7 g. อีกทั้งคุณภาพโปรตีนในนมวัวยังมีความสมบูรณ์ของกรดอะมิโนที่เป็นส่วนประกอบของโปรตีนดีกว่าโปรตีนจากถั่วเหลืองที่มาจากพืชอีกด้วยเนื้อวัวเป็นอาหารที่พบโปรตีนและมีกรดอะมิโนมากถึง 8 ชนิด ได้แก่ ไอโซลิวซีน ลิวซีนไลซีนเมทิโอนีนฟินิลลาลานีนทรีโอนีนทริปโตฟาน และวาลีน นอกจากนี้ยังมีสารอาหารหลัก ๆ ที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ เช่น สารครีเอทีนและแร่ธาตุสังกะสี ไม่เพียงเท่านี้ เนื้อวัวจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้ามีไขมันโอเมก้า 3 มากกว่าเนื้อวัวธรรมดา ซึ่งมีผลดีต่อสมอง การไหลเวียนของเลือด และป้องกันการอักเสบของเซลล์ภายในร่างกายอีกด้วยในเนื้อวัว 100 กรัม จะมีโปรตีนอยู่ 20 กรัมครับ สำหรับคำถามนี้ ผมขอตอบไปถึงแหล่งโปรตีนอย่างอื่นด้วยเลยแล้วกัน โดยคัดมาจากหนังสือโภชนศาสตร์เบื้องต้น อาหารประเภทโปรตีนอย่างเช่นเนื้อสัตว์ […]

See More