ขนมปังไรย์ ขนมปังที่มีคุณค่าเน้นๆ

ขนมปังไรย์ หรือ ขนมปังข้าวไรย์ เป็นขนมปังที่ทำจากธัญพืชที่จัดว่ามีประโยชน์มากและเป็นขนมปังที่เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพอย่างมากทั้งนี้ขนมปังไรย์นั้นคืออะไรมีความแตกต่างจากขนมปังโฮวีตอย่างไร เรามาดูกันว่าประโยชน์อย่างไรบ้าง ข้าวไรย์ (Rye) เป็นธัญพืชชนิดหนึ่งจัดอยู่ในตระกูลข้าวสาลีซึ่งมีลักษณะคล้ายกับข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์จัดว่าเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางอาหารที่สูงมากชนิดหนึ่งแถมยังมีประโยชน์มาก ข้าวไรย์จึงถูกนำมาใช้แปรรูปเป็นอาหารเช่น ข้าวไรย์อบกรอบ, ขนมปังข้าวไรย์ นอกจากนี้แล้วข้าวไรย์ยังสามารถใช้ได้ทั้งอาหารสำหรับมนุษย์และสัตว์ด้วย นอกจากนี้แล้วข้าวไรย์ยังสามารถนำไปแปรรูปในรูปแบบอื่นได้อีกเช่น แป้ง, วิสกี้, เบียร์ ข้าวไรย์ มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายๆอย่าง เหมาะสำหรับคนที่รักการออกกำลังกายและลดน้ำหนักหรือคุมน้ำหนักซึ่งในข้าวไรย์นั้นสามารถลดน้ำหนักได้ดีกว่าโฮวีต รวมถึงไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นเร็ว ทั้งยังสามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้ดีซึ่งเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานอย่างมาก นอกจากนี้ในขนมปังข้าวไรย์ยังอิ่มท้องนานกว่าขนมปังข้าวสาลีหรือขนมปังโฮวีตอีกด้วย เหมาะแก่การทานเป็นของว่างยามบ่าย หรืออาหารเช้าได้อย่างดีมากทีเดียว นอกจากนี้ในข้าวไรย์ยังมีไฟเบอร์สูงกว่าผลไม้บางชนิดถึง 2 เท่า ช่วยให้ลำไส้ทำงานได้ดี รวมถึงยังสามารถป้องกันมะเร็งลำไส้ และมะเร็งเต้านมในผู้หญิงได้ดีอีกด้วย นอกจากนี้ขนมปังไรย์ยังสามารถสร้างกล้ามเนื้อได้ดีอีกด้วย

See More

ของว่างโปรตีนเน้นๆ สำหรับคนชอบนอนดึก

ต้องบอกว่าการนอนดึกนั้นเป็นสิ่งที่ไม่ดีสำหรับคนที่ชอบการออกกำลังกาย โดยเฉพาะคนที่สร้างกล้ามเนื้อที่มีช่วงเวลาที่นอนดึกไม่ว่าจะเป็นต้องทำงานต่างๆยามดึก หรือ กิจกรรมอื่นๆที่ต้องนอนดึกทั้งนี้ร่างกายต้องการพลังงานตลอดเวลาไม่ว่าจะตื่นนอนหรือกำลังหลับ การนอนดึกร่างกายจะมีการดึงเอาสารอาหารบางอย่างไปทดแทน แน่นอนว่าใครที่กำลังสร้างกล้ามเนื้ออยู่นั้นต้องมีการหาของว่างที่มีประโยชน์ทานทั้งนี้มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง – กล้วย กล้วยเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานดีและอิ่มท้องแถมยังมีประโยชน์มากกล้วยแต่ละชนิดมีทั้ง โปรตีน, วิตามิน และสารอาหารที่มีประโยชน์แก่ร่างกายมากดังนั้นหากนอนดึกลองหากล้วยทานสักลูกสองลูก – นมถั่วเหลือง หรือ นมจืดไขมันต่ำ นมจัดว่ามีประโยชน์มากและหาง่าย นม มีโปรตีนมากถึง 8 กรัม ทั้งในนมวัวและนมถั่วเหลือง แถมยังให้พลังงานสูงที่ร่างกายจะนำไปใช้งานได้ขณะเรานอนหลับ หากใครที่แพ้นมวัว นมถั่วเหลืองเป็นทางเลือกหนึ่งซึ่งนมถั่วเหลืองก็มีโปรตีนถึง 7 – 8 กรัมและให้พลังงานสูงเพียงพอต่อร่างกายนำไปใช้เป็นพลังงานระหว่างนอนหลับ – เนยถั่ว ท้อปปิ้งที่อุดมด้วยโปรตีนเน้นๆ และไขมันที่ดีต่อร่างกายสามารถทานคู่กับขนมปังและผลไม้ก็ได้ ถือว่าเป็นของว่างที่อร่อยและได้ประโยชน์อย่างหนึ่ง – แอปเปิ้ล ผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารดีเยี่ยมแถมยังให้แคลลอรี่น้อย น้ำตาลน้อย เหมาะสำหรับคนที่คุมน้ำหนักและสร้างกล้ามเนื้อพร้อมกันทั้งยังอิ่มท้อง แอปเปิ้ลจึงเหมาะสำหรับทานเป็นของว่างสำหรับคนนอนดึก  

See More