กาแฟ เครื่องดื่มเพิ่มกำลังก่อนออกกำลังกาย

หากใครที่ต้องการหาของว่างทานก่อนออกกำลังกาย แต่ทว่าไม่รู้จะทานอะไรดี หรือของว่างอย่างเช่นกล้วยหอม, ขนมปัง หรือทานข้าวก็ไม่สามารถหาทานได้แต่ถ้าหากไม่ทานอะไรเลยก็ไม่มีกำลังในการออกกำลังกาย ดื่มกาแฟสดสักถ้วยก็สามารถช่วยได้ กาแฟเครื่องดื่มคาเฟอีนยอดนิยมกลิ่นหอม แถมยังช่วยให้รู้สึกสดชื่น ร่างกายกระปรี่กระเปร่า พร้อมให้ร่างกายทำงานอย่างเต็มที่ในแต่ละวัน นอกจากนี้แล้วยังมีการค้นพบว่า กาแฟดำ ยังสามารถช่วยเพิ่มกำลังในการออกกำลังกายได้อีกด้วย กาแฟสด หรือ กาแฟดำ ไม่ใส่น้ำตาลหรือนม แน่นอนมันมีสารอย่างคาเฟอีนที่ช่วยให้ร่างกายรู้สึกตื่นตัว นอกจากสารคาเฟอีนแล้วในกาแฟดำยังมีสารอาหารพวก วิตามิน, แคลเซี่ยม ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย มีผลวิจัยพบว่าคาเฟอีนในกาแฟดำ หากดื่มก่อนออกกำลังกาย 30 นาที คาเฟอีนจะดึงไขมันส่วนเกินในร่างกายเรามาใช้งานแทนการนำพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตซึ่งสามารถช่วยให้เพิ่มประสิทธิในการออกกำลังกายถึง 12% ซึ่งคาเฟอีนยังช่วยให้ร่างกายอึด สามารถออกกำลังกายได้นานขึ้น นอกจากนี้ผลวิจัยยังระบุว่าคาเฟอีนยังช่วยในการเผาพลาญไขมันจากร่างกายได้ดีอีกด้วย ดังนั้นแล้วการดื่มกาแฟดำก่อนออกกำลังกายสักถ้วยนั้น สามารถช่วยได้และทดแทนคาร์โบไฮเดรตที่เราไม่ได้ทานเข้าไป ข้อควรระวังหากออกกำลังกายช่วงเย็น คาเฟอีนอาจส่งผลให้นอนไม่หลับได้ รวมถึงผู้ที่ป่วยความดันโลหิตสูงหรือโรคหัวใจควรปรึกษาแพทย์และควรเลี่ยงคาเฟอีน และหากกินกาแฟควรเป็นกาแฟสดและเป็นกาแฟดำ ไม่ใส่น้ำตาลและนมเพราะจะทำให้อ้วนได้

See More

ขนมปังไรย์ ขนมปังที่มีคุณค่าเน้นๆ

ขนมปังไรย์ หรือ ขนมปังข้าวไรย์ เป็นขนมปังที่ทำจากธัญพืชที่จัดว่ามีประโยชน์มากและเป็นขนมปังที่เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพอย่างมากทั้งนี้ขนมปังไรย์นั้นคืออะไรมีความแตกต่างจากขนมปังโฮวีตอย่างไร เรามาดูกันว่าประโยชน์อย่างไรบ้าง ข้าวไรย์ (Rye) เป็นธัญพืชชนิดหนึ่งจัดอยู่ในตระกูลข้าวสาลีซึ่งมีลักษณะคล้ายกับข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์จัดว่าเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางอาหารที่สูงมากชนิดหนึ่งแถมยังมีประโยชน์มาก ข้าวไรย์จึงถูกนำมาใช้แปรรูปเป็นอาหารเช่น ข้าวไรย์อบกรอบ, ขนมปังข้าวไรย์ นอกจากนี้แล้วข้าวไรย์ยังสามารถใช้ได้ทั้งอาหารสำหรับมนุษย์และสัตว์ด้วย นอกจากนี้แล้วข้าวไรย์ยังสามารถนำไปแปรรูปในรูปแบบอื่นได้อีกเช่น แป้ง, วิสกี้, เบียร์ ข้าวไรย์ มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายๆอย่าง เหมาะสำหรับคนที่รักการออกกำลังกายและลดน้ำหนักหรือคุมน้ำหนักซึ่งในข้าวไรย์นั้นสามารถลดน้ำหนักได้ดีกว่าโฮวีต รวมถึงไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นเร็ว ทั้งยังสามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้ดีซึ่งเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานอย่างมาก นอกจากนี้ในขนมปังข้าวไรย์ยังอิ่มท้องนานกว่าขนมปังข้าวสาลีหรือขนมปังโฮวีตอีกด้วย เหมาะแก่การทานเป็นของว่างยามบ่าย หรืออาหารเช้าได้อย่างดีมากทีเดียว นอกจากนี้ในข้าวไรย์ยังมีไฟเบอร์สูงกว่าผลไม้บางชนิดถึง 2 เท่า ช่วยให้ลำไส้ทำงานได้ดี รวมถึงยังสามารถป้องกันมะเร็งลำไส้ และมะเร็งเต้านมในผู้หญิงได้ดีอีกด้วย นอกจากนี้ขนมปังไรย์ยังสามารถสร้างกล้ามเนื้อได้ดีอีกด้วย

See More

ของว่างโปรตีนเน้นๆ สำหรับคนชอบนอนดึก

ต้องบอกว่าการนอนดึกนั้นเป็นสิ่งที่ไม่ดีสำหรับคนที่ชอบการออกกำลังกาย โดยเฉพาะคนที่สร้างกล้ามเนื้อที่มีช่วงเวลาที่นอนดึกไม่ว่าจะเป็นต้องทำงานต่างๆยามดึก หรือ กิจกรรมอื่นๆที่ต้องนอนดึกทั้งนี้ร่างกายต้องการพลังงานตลอดเวลาไม่ว่าจะตื่นนอนหรือกำลังหลับ การนอนดึกร่างกายจะมีการดึงเอาสารอาหารบางอย่างไปทดแทน แน่นอนว่าใครที่กำลังสร้างกล้ามเนื้ออยู่นั้นต้องมีการหาของว่างที่มีประโยชน์ทานทั้งนี้มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง – กล้วย กล้วยเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานดีและอิ่มท้องแถมยังมีประโยชน์มากกล้วยแต่ละชนิดมีทั้ง โปรตีน, วิตามิน และสารอาหารที่มีประโยชน์แก่ร่างกายมากดังนั้นหากนอนดึกลองหากล้วยทานสักลูกสองลูก – นมถั่วเหลือง หรือ นมจืดไขมันต่ำ นมจัดว่ามีประโยชน์มากและหาง่าย นม มีโปรตีนมากถึง 8 กรัม ทั้งในนมวัวและนมถั่วเหลือง แถมยังให้พลังงานสูงที่ร่างกายจะนำไปใช้งานได้ขณะเรานอนหลับ หากใครที่แพ้นมวัว นมถั่วเหลืองเป็นทางเลือกหนึ่งซึ่งนมถั่วเหลืองก็มีโปรตีนถึง 7 – 8 กรัมและให้พลังงานสูงเพียงพอต่อร่างกายนำไปใช้เป็นพลังงานระหว่างนอนหลับ – เนยถั่ว ท้อปปิ้งที่อุดมด้วยโปรตีนเน้นๆ และไขมันที่ดีต่อร่างกายสามารถทานคู่กับขนมปังและผลไม้ก็ได้ ถือว่าเป็นของว่างที่อร่อยและได้ประโยชน์อย่างหนึ่ง – แอปเปิ้ล ผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารดีเยี่ยมแถมยังให้แคลลอรี่น้อย น้ำตาลน้อย เหมาะสำหรับคนที่คุมน้ำหนักและสร้างกล้ามเนื้อพร้อมกันทั้งยังอิ่มท้อง แอปเปิ้ลจึงเหมาะสำหรับทานเป็นของว่างสำหรับคนนอนดึก  

See More

สเต็กปลาแซลมอน

ทุกวันนี้เนื่องจากคนรักสุขภาพกันมากจึงไม่ค่อยกล้ากินอะไรตามใจปากเท่าไหร่เช่นบางคนที่ไม่รู้อาจคิดว่าสเต็กปลาแซลมอนกินเขาไปมากๆอาจทำให้อ้วนหรือไม่ดีต่อร่างกันแน่ จริงๆแล้วสเต็กปลาแซลมอน เป็นอีกเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ และสมอง เพราะในหนึ่งจานนั้นนอกจากจะมีแซลมอนแล้วยังจะมีผักต่างเพื่อเพิ่มใยอาหารอีกด้วย หากทำให้สะอาดหรือไม่ก็ทำให้สุกและเนื้อปลาแซลมอนที่ดีต้องมีลักษณะผิวสีส้มสลับกับสีชมพูอ่อนๆ มีน้ำมันหล่อเลี้ยงผิวทั่วถึง ไม่แห้ง ปลาแซลมอนจะแบ่งออกเป็นปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มและปลาแซลมอนที่จับได้เองตามธรรมชาติ โดยแหล่ง ปลาแซลมอนที่สำคัญของโลก มีอยู่ 2 แหล่ง ใหญ่ๆ ก็คือ มหาสมุทร นอร์วีเจียนแซลมอนเนื่องจากนอร์เวย์มีอากาศที่เหมาะสมกับการทำฟาร์มปลา โดยความแตกต่างระหว่างสกอตติชและนอร์วีเจียนแซลมอนนั้นอยู่ที่ราคาเป็นอย่างแรก สกอตติช แซลมอนจะมีราคาแพงกว่า นอร์วีเจียนแซลมอน เพราะเนื้อมีไขมันเยอะกว่าจึงมีรสชาติที่อร่อยกว่า และหวานมันกว่า ขณะที่นอร์วีเจียนแซลมอนนั้นราคาย่อมเยากว่าและสีของเนื้อปลาจะออกเป็นสีพีช อมชมพู ส่วนสกปตติชแซลมอนสีจะเป็นสีอมส้ม เนื้อปลาแซลมอนเป็น ศูนย์รวมของโปรตีน ชั้นดีที่มี ไขมัน ต่ำ มีโอเมก้า 3 ที่มี ประโยชน์มากๆ ต่อการทำงานของสมอง ซึ่ง โอเมก้า 3 นี้ร่างกายไม่สามารถสกัด ไดเองเราจึงต้องการสารนี้เพื่อให้สมองทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ยิ่งไปกว่านั้น ปลาแซลมอนยังมีวิตามินดีที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เสริมสร้างแคลเซียม และฟอสฟอรัสให้แก่ร่างกาย อีกทั้งยังมีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการต่อต้านการเกิดเนื้องอกต่างๆในร่างกายอีกด้วย ที่สำคัญ ไม่เฉพาะแต่เนื้อปลาแซลมอน เท่านั้นแต่ไข่ปลาแซลมอนยังมีรสชาติอร่อยและมัน แถมยังมีประโยชน์แก่ร่างกายไม่แพ้เนื้อปลาเลยทีเดียว  

See More

อัลมอนด์

แหล่งโปรตีนสร้างกล้าม คนส่วนใหญ่นึกถึงแต่เนื้อสัตว์กันหมด จริง ๆ แล้วอัลมอนด์เป็นตัวเลือกเร่งการเบิร์นได้อย่างเหลือเชื่อ ป้องกันไขมัน พอกพุง รสชาติก็เยี่ยม เหมาะมากเวลาเบื่อ ๆ อาหารโปรตีนจืดชืด ไร้รสชาติ แต่แนะนำให้ทานวันละประมาณ 1 ถ้วยชาเล็กพอ เพราะว่ามันมีไขมันไม่น้อย ซึ่งอาจทำให้แคลอรีเกินได้ สารอาหารในอัลมอนด์ มีส่วนประกอบโดยประมาณ  พลังงาน 579 กิโลแคลอรี่   น้ำ 4.41 กรัม  โปรตีน 21.15 กรัม คาร์โบไฮเดรตรวมทั้งหมด  21.55 กรัม   ไฟเบอร์12.5 กรัม   น้ำตาล 4.35 กรัม ไขมันอิ่มตัว 3.802 กรัม  ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 31.551 กรัม  ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 12.329 กรัม แร่ธาตุต่างๆ แคลเซี่ยม 269 มิลลิกรัม แมกนีเซี่ยม 270 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 3.71 มิลลิกรัม […]

See More

แอปเปิล

ผลไม้เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อยอดนิยมของคนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ แอปเปิลช่วยเสริมประสิทธิภาพกล้ามเนื้อ ทำให้มีรูปร่างที่ดีและสุขภาพร่างกายดีอีกด้วย ที่สำคัญคือยังอุดมด้วยสารเควอซิทินซึ่งช่วยด้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบของกล้ามเนื้อที่อ่อนเล้าจากการฝึกหนัก ๆ โหด ๆ แถมด้วยไฟเบอร์ที่ปรับระบบทางเดินอาหารให้ดีขึ้น ลดการดูดซึมไขมันเข้าพุงได้เป็นอย่างดี แอปเปิ้ล ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากแต่มีราคาที่ค่อนข้างสูง เมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น แต่ก็ไม่ได้ทำให้ความนิยมรับประทานแอปเปิ้ลลดลงไปเลยแต่ทุกวันนี้ราคาค่อนข้างถูกลงเมื่อเทียบกับเมื่อก่อน รสชาติที่ค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์ และอร่อย บวกกับเป็นผลไม่ที่มีคุณประโยชน์หลากหลาย ส่งผลให้แอปเปิ้ล ก็ยังคงเป็นผลไม้ที่ขายดีที่สุดชนิดหนึ่ง แต่แอปเปิ้ลแต่ละสีแต่ละชนิดก็มีคุณค่าและประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งหลายคนอาจจะไม่รู้ในแอปเปิ้ล 100 กรัม จะให้พลังงาน 52 กิโลแคลอรี และประกอบไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุที่มีความสำคัญอย่างมากต่อร่างกาย อาทิ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 วิตามินเอ กรดโฟลิก วิตามินซี แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และเหล็ก ยังไม่หมดแค่นั้นในแอปเปิ้ลยังประกอบไปด้วย คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน ที่สำคัญในแอปเปิ้ลแต่ละสียังมีประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไปแอปเปิ้ลสีแดงเข้มหากต้องการชะลอวัย ต้องทานแอปเปิ้ลเพื่อที่จะให้มาช่วยในเรื่องของการชะลอวัย ควรเลือกแอปเปิ้ลที่มีสีแดงเข้มเพราะเป็นชนิดที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระในประมาณที่สูงที่สุด และมีวิตามินซีสูงถึง 1500 มิลลิกรัม ซึ่งมีส่วนสำคัญในการสร้างคลอลาเจนใต้ผิวหนัง ทำให้ผิวของเราดูเต่งตึง […]

See More

ไข่ไก่

ไข่ไก่เป็นอาหารที่มีสารอาหารมาถือเป็นหนึ่งอาหารที่มากประโยชน์ถ้าพูดถึงการเพิ่มกล้ามเนื้อให้ดูเท่ละก็นอกจากการออกกำลังกายแล้วการกินก็มีผลอย่างมากมีเทนเนอร์ออกกำลังกายหลายคนแนะนำถึงอาหารในการดูแลกล้ามเนื้อส่วนต่างให้ดูดีหนึ่งในที่พูดมากในคือไข่ไข่ที่เราพูดถึง คือไข่ขาวเท่านั้น เราเริ่มกันที่ว่านอกเหนือจากอาหารเสริม จำพวกโปรตีน และวิตามินแล้วร่างกายเราต้องการรับอาหารจากธรรมชาติด้วยแหล่งโปรตีนที่สำคัญและมีคอเรสเตอรอลต่ำ หาง่าย และราคาถูก ก็คือไข่ขาวนั่นเอง  การทานไข่ขาว ทำได้ง่ายที่สุดคือ การลวก เพราะสามารถ แยกไข่แดงออกได้ง่าย แต่ถ้ากรณีที่คุณ ต้องการเปลี่ยนรสชาติบ้าง ก็อาจทอดได้ โดยการตอกไข่ออก แล้วหงายเปลือกไข่ข้างหนึ่งไว้ กรอกไข่ทั้งหมดลงไป ไข่แดงจะติดอยู่ที่เปลือกไข่นั้น ส่วนไข่ขาว จะตกลงกระทะ เพื่อรอรับการทอด หรือประกอบอาหารอย่างอื่นต่อไป นักเพาะกายจะทานไข่วันละหลายมื้อ เพราะการเล่นกล้ามจะต้องใช้พลังงานมากบางทีเราต้องยกดัมเบลล์ลูกละ 60 กก. ข้างละลูก ลองคิดดูว่า น้ำหนักเพื่อนคุณหนักเท่าไรล่ะ ถ้าเขาหนัก 60 กก. ก็เหมือนกับว่า พวกเราจะยกเพื่อนคุณด้วยแขน ข้างละ 1 คนเลยทีเดียว  ดังนั้นการเผาผลาญโปรตีน และสารอาหารอื่นๆ ในร่างกายเรา จะรุนแรงกว่าคนธรรมดามาก จึงหมดห่วงได้เลยว่า ไข่ไก่ที่คุณทานเข้าไปนั้น จะตกตะกอนในไขข้อคุณ หรือไปอยู่ที่หน้าท้อง หรือไปอยู่ที่ตับ เพราะไม่ว่ามันไปอยู่ที่ไหน กระบวนการสันดาป จะตามไปลากมันออกมาใช้จนหมดสิ้น

See More

น้ำเต้าหู้

น้ำเต้าหู้ หรือ นมถั่วเหลือง เครื่องดื่มคู่คนไทยมาตั้งแต่อดีต ณ ปัจจุบันนี้มองไปทางไหนก็จะก็จะเจอน้ำเต้าหู้อยู่ทุกที่ ทุกเวลาเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะตลาด เซเว่น และยิ่งไปกว่านั้นเดี๋ยวนี้มีแบบผงชงดื่มเองที่บ้าน สะดวกสะบายกันเลยทีเดียวและเดี๋ยวนี้เครื่องดื่มเพื่อสุภาพนั้นกำลังอิน ผู็คนหันมาสนใจการดูแลสุขภาพมากยิ่งขึ้น เจ้าน้ำเต้าหู้นี่และจิกได้กลับมารีเมค ฮิตติดกระแสกับเขาไปด้วย น้ำเต้าหู้ เป็นแหล่งไขมันและโปรตีนที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย ในถั่วเหลืองยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน AB, B1, B2, B6, B12 ไนอาซิน และวิตามิน C, D, E และในเมล็ดถั่วเหลืองยังมี “เลซิทิน” อันเป็นสารบำรุงสมอง เพิ่มความทรงจำ ลดไขมันและลดโคเลสเตอรอลในร่างกายได้อีกด้วย ให้โปรตีนเกือบเท่านม มีไขมันที่ดีกว่า คือให้กรดไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่านมช่วยลดโคเลสเตอรอลและลดไขมันในร่างกาย สำหรับคนที่ไม่ดื่มนมเพราะเหตุใดก็ ตาม จะได้รับคำแนะนำให้ดื่มนมถั่วเหลืองนอกจากน้ำเต้าหู้ จะมีประโยชน์และสารอาหารที่ดีต่อร่างกายแล้ว ข้อดีที่สำคัญคือ กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน เพราะ ไขมันในนมถั่วเหลือง เป็นไขมันไม่อิ่มตัวมีมากถึง 63% ไขมันอิ่มตัว 15 % ไขมันไม่อิ่มตัวชนิดเดี่ยวอีก 24 […]

See More

กล้วย

กล้วยเป็นผลไม้ที่หากินได้ง่ายมากที่สุดประเภทหนึ่งในบ้านเรา เพราะกล้วยนั้นเป็นผลไม้เมืองร้อน ที่ปลูกง่ายได้ทุกพื้นที่ของประเทศ กล้วยที่ปลูกในประเทศไทยนั้นมีหลายพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็น กล้วยน้ำว้า กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยตานี แต่ถึงแม้ว่าจะเป็นกล้วยแบบไหน ก็ล้วยแล้วแต่มีประโยชน์กับร่างกายทั้งนั้น นอกจากนั้นแล้ว คนไทยยังมักนำเอากล้วยมาแปรรูปเป็นอาหารชนิดต่างๆ เช่น กล้วยบวดชี กล้วยตาก กล้วยฉาบ เป็นต้น กล้วว มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายหลายอย่าง ซึ่งจะช่วยป้องกัน รักษาอาการผิดปกติต่างๆ ของร่างกาย  กล้วย เป็นแหล่งพลังงานที่ดของร่างกาย เพราะมีคาร์โบไฮเดรตปริมาณมาก แต่เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยสลายได้ง่ายนอกจากนั้น ในกล้วยยังมีวิตามินซีสูง ที่ช่วยให้ร่างกายมีความกระปรี้กระเปร่า ไม่ว่าจะเป็นการทำงาน หรือการออกกำลังกาย โดยแนะนำให้กินกล้วยก่อนไปทำงานตอนเช้า จะรู้สึกสดชื่น และสามารถทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ หรือสำหรับใครที่อยากจะไปออกกำลังกาย รองท้องด้วยกล้วยหอม หรือกล้วยน้ำว่าก่อนสัก 1-2 ลูก จะช่วยให้ร่างกายมีความแกร่งและอึดสำหรับการออกกำลังกายมากเลยทีเดียว กล้วย มีวิตามิน บี1 และ บี 2 ซึ่งเร่งการเผาผลาญ ไขมันและน้ำตาลที่อยู่ในร่างกาย ดังนั้น มันจึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังต้องการลดความอ้วน เพราะกล้วยนั้นมีคุณสมบัติอีกอย่างหนึ่ง คือ มีสารอาหารที่ละลายน้ำได้ดี เมื่อเข้าไปอยู่ในท้องจึงสามารถพองตัว ให้อิ่มได้นาน […]

See More

ถั่ว ธัญพืชคุณค่าดี โปรตีนสูง

แหล่งโปรตีนนั้นเป็นสารอาหารอย่างหนึ่งที่มีความสำคัญและจำเป็นต่อร่างกายอย่างมาก สำหรับผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อนั้นต้องการโปรตีนมากกว่าคนทั่วไป แหล่งโปรตีนสามารถหาง่ายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าต่างๆ ผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามส่วนใหญ่จะนิยมทานอกไก่ ซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ที่ให้โปรตีนสูง ไขมันต่ำกว่าเนื้ออื่นๆ ทั้งนี้นอกจากอกไก่ที่มีโปรตีนแล้ว ถั่ว ถือว่าเป็นอาหารอย่างหนึ่งที่ให้โปรตีนสูงมากเช่นเดียวกับ เนื้อไก่, เนื้อหมู หรือ เนื้อวัว เหมาะสำหรับผู้ที่อยากเปลี่ยนการทานและไม่อยากทานอาหารซ้ำๆ ถั่วที่นิยมทานกันมาก คือ ถั่วแดง, ถั่วดำ, ถั่วเขียว, ถั่วเหลือง ถั่วเหล่านี้นิยมนำมาประกอบอาหารเช่น สลัด, ขนมหวาน, ไอศกรีม เป็นธัญพืชที่ให้พลังงานสูงประกอบด้วย คาร์โบไฮเดต, โปรตีน, ไขมันดี, ไฟเบอร์ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย เหมาะทานในช่วงค่ำ และช่วงหลังออกกำลังกาย เนื่องจากร่างกายต้องการโปรตีนซ่อมแซมกล้ามเนื้อ สำหรับถั่วอื่นๆที่นิยมทานช่วงท้องว่าง เช่น ถั่วลิสง, ถั่วอัลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งมีการจำหน่ายแบบสำเร็จรูปไม่ต้องลงมือทำ หาง่าย แต่ถั่วอัลมอนด์มีราคาที่ค่อนข้างแพง เมื่อเทียบกับถั่วชนิดอื่นๆ ถั่วเหลือง ถั่วที่นิยมทานในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการนำมาต้มและทานกับน้ำสลัด หรือ ผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลือง ที่ให้โปรตีนสูงถึง 14 กรัม ถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่ไม่ทานนมวัว สำหรับถั่วแดง เป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางอาหารมากแม้ว่าถั่วแดง 100 กรัมให้พลังงานถึง […]

See More